Ocina Gietijzeren pan – ø30,5cm - Skillet - Koekenpan – Hapjespan – Koekenpan inductie – Koekenpannenset - Gietijzeren pan bbq - Gietijzer

Ben jij een kookfanaat die graag in de natuur of in je achtertuin kookt om zo heerlijk te ontstressen van je drukken leven? Dan is deze Gietijzeren pan van Ocina geschikt voor jou!

Deze gietijzeren pan van Ocina is zeer geschikt voor bakken, braden en sudderen. Ook heeft hij een optimale warmtegeleiding! De pan is overal te gebruiken zoals op de barbecue, kampvuur, oven, inductie en het gasfornuis.

Deze pan is van groot formaat, 30.5cm en is daardoor geschikt voor het koken van grote gerechten. Doordat de pan van gietijzer gemaakt is gaat deze jaren mee in vergelijking met een koekenpan. Want een koekenpan verliest zijn antiaanbaklaag wegens veel gebruik en het gebruik van de vaatwasser. De gietijzeren pan is net als een koekenpan geschikt voor op de inductie of gasfornuis. Echter is het wel belangrijk dat de gietijzeren pan na gebruik met de hand afgewassen wordt zodat de antiaanbaklaag die ontstaat door het inbranden zo lang mogelijk zijn werking heeft.

Waarom is inbranden zo belangrijk?
- Voorkomt roest in de pan
- Zorgt voor een antiaanbaklaag
- Verlengt de levensduur van de pan

Hoe brand ik mijn pannenset in?
Maak de pan goed schoon met water en afwasmiddel. Zet het vervolgens in de oven of op de barbecue (160-200 graden) en verwarm de pan minimaal 30 minuten. Maak de pan hierna goed schoon met een doek of keukenpapier.

Vet de gietijzeren pan daarna in met Crisco, geklaarde boter of rijstolie en haal het overtollige vet weg met een doek of keukenpapier. Plaats de pan terug in de oven of op de barbecue en verwarm deze voor 60 minuten. Laat deze daarna afkoelen en neem het overtollige vet weer weg. Wanneer de pan is afgekoeld, vet deze dan nog 1 keer in. Verwarm nogmaals voor 60 minuten in de oven of op de barbecue. Nu is de pan klaar voor gebruik.

LET OP: gebruik geen olijfolie voor het seasonen, daar gaat de pan van plakken.

Na gebruik maak je de pannen gemakkelijk schoon met een sponsje, water en een paar druppels afwasmiddel. De gietijzeren pan is niet geschikt voor de vaatwasser.

Roest op je gietijzeren pan?
Het kan zijn dat er toch roest in de pan komt. Dit kan door verschillende redenen gebeuren. In de regen laten staan? Toch nat weg gezet? Per ongeluk zeep (en dus de beschermlaag) eraf gehaald?

Belangrijk: Gooi de pan niet weg! De pan is namelijk eenvoudig weer op te lappen. Hoe erg verroest ook, de pan is op te lappen! Hoe verwijder je al het roest in de pan: gebruik een schuurspons of een prop aluminiumfolie. Of ben je liever lui dan moe? Laat dan cola het werk voor je doen. Cola haalt eenvoudig de roest weg in je pan.

Als alle roest is verwijderd spoel je de pan schoon. Let op dat je de pan goed droog maakt. Season de pan nu opnieuw in zoals boven genoemd. Je wilt immers olie in de poriën hebben, geen water! De pan is nu weer als nieuw!

Bestel vandaag nog de gietijzeren pan en start morgen al met het koken van je favorieten gerecht!